VesnaVar — классический, живой лагер, сваренный согласно немецкому закону
о чистоте пива: из воды, солода и хмеля.
о чистоте пива: из воды, солода и хмеля.
сорта
VesnaVar
светлое
светлое
VesnaVar
темное
темное
Хмельное
солодовое
солодовое
Терпкое и насыщенное
Пшеничное
нефильтрованное
нефильтрованное
VesnaVar
витбир
витбир
Сорта пива
VesnaVar Светлое 10
Чистый солодовый вкус и яркий аромат российского хмеля.
Непастеризованное,
экстрактивность начального сусла 10%,
алкоголь 4%
VesnaVar Светлое 11
Непастеризованное,
экстрактивность начального сусла 11%,
алкоголь 4%
VesnaVar Светлое 12
Непастеризованное,
экстрактивность начального сусла 12%,
алкоголь 4,5%
VesnaVar Темное
Непастеризованное,
экстрактивность начального сусла 13%,
алкоголь 4%
VesnaVar Витбир
Пшеничное пиво из мягкого солода и хмеля
Непастеризованное, нефильтрованное,
экстрактивность начального сусла 12%,
алкоголь 4%
Вся продукция имеет декларацию о соответствии таможенного союза
Чистый солодовый вкус и яркий аромат российского хмеля.
Непастеризованное,
экстрактивность начального сусла 10%,
алкоголь 4%
VesnaVar Светлое 11
Непастеризованное,
экстрактивность начального сусла 11%,
алкоголь 4%
VesnaVar Светлое 12
Непастеризованное,
экстрактивность начального сусла 12%,
алкоголь 4,5%
VesnaVar Темное
Непастеризованное,
экстрактивность начального сусла 13%,
алкоголь 4%
VesnaVar Витбир
Пшеничное пиво из мягкого солода и хмеля
Непастеризованное, нефильтрованное,
экстрактивность начального сусла 12%,
алкоголь 4%
Вся продукция имеет декларацию о соответствии таможенного союза
Как сделано пиво ВеснаВар
Открыта в 2012 в одном здании с собственным рестораном Vesna по адресу: Тольятти, Юбилейная 6а,. Пивоваренное оборудование — Kaspar Schulz.
пивоварня
1 этап:
затирание сусла
затирание сусла
Варка пива начинается в этих котлах. В начале готовится затор — сладковая кашица из солода и воды. Смесь постепенно нагревают до температурных пауз, во время которых солод ферментируется.
2 этап:
охмеление
охмеление
Затор фильтруют от дробины (остатков солода) и варят с хмелем. Хмель придаёт ароматические свойства и горчинку пиву.
3 этап:
брожение до готовности
брожение до готовности
Получившееся сусло перекачивают в емкости для низового брожения, предварительно остудив и насытив кислородом.
В танках пиво «бродит» 20 дней, до окончательной готовности.
В танках пиво «бродит» 20 дней, до окончательной готовности.
Как мы варим VesnaVar
ещё фото
4. этап:
дистрибуция
дистрибуция
Разлитое в кеги пиво отправляется потребителям в магазины, а также бары и рестораны.
